热菜家常菜
红烧鲫鱼
还差一步煎鱼也可以不用煎锅热油倒入配料炒一下直接放鱼再倒入碗中调料汁加水莫过鱼就行大火煮开后小火炖汤汁炖差不多了就熟了盐炖一会在放也行后放蒜煎鱼时据说鱼身上擦干撒点盐不沾锅
配料表：
- 鲫鱼 （四条）
- 葱 （一根）
- 姜 （五片）
- 蒜瓣 （两瓣）
- 生抽 （一勺）
- 老抽 （一勺）
- 糖 （一勺）
- 醋 （一勺）
- 料酒 （一勺）
- 大料 （一个）
- 花椒 （几粒）
详细做法：
STEP1、把鱼清洗干净
STEP2、准备配料碗里放入料酒生抽老抽白糖醋盐搅拌
STEP3、炖好的鱼在加上两碗香喷喷的米饭真是美味好吃呀
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