STEP1、两个，少许盐、酒、淀粉、水，搅拌均匀，把散。酒淀粉，酒，淀粉。

STEP2、韭黄摘干净，切成小段

STEP3、热(热)

STEP4、倒入蛋液，炒啊炒

STEP5、鸡蛋成形即可盛出

STEP6、锅内倒入少许油，放入韭黄翻炒

STEP7、韭黄很容易熟，翻炒半分钟差不多了。待韭黄断生，倒入刚才炒好的鸡蛋翻炒

STEP8、加少许盐，关火出锅。