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热菜家常菜

正宗韩式炒年糕

炒年糕,也可当饭吃哦!易饱肚子~ 炒年糕辣酱和黄花鱼鱼饼,我都是在韩国超市买的,为的是用原汁原味的,吃起来正宗!如果亲们附近没有韩国超市,可以用万能的(⌒∇⌒) 好了,这道菜特别简单,大家一起做起来吧!

配料表:

  • 手指年糕 (适量)
  • 鲜香菇 (少许)
  • 洋葱 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 黄花鱼鱼饼 (适量)
  • 韩国炒年糕辣酱 (一包(适量))
  • 大葱,蒜瓣 (适量)

详细做法:

STEP1、先准备上述材料,图片中是基本材料,大包的那个就是黄花鱼鱼饼 将黄花鱼鱼饼洗净沥水,切稍微粗一点的条条,然后将所有食材切好备用

正宗韩式炒年糕

STEP2、将年糕洗净沥水,放入锅中,放1/3的水煮开(水不能多,因为烧开了年糕也软了,所以不要太多哦),这样年糕变软以后先暂放一下

STEP3、另起一口锅放入少许油,不要太多呀!将大葱蒜瓣和香菇依次油爆一下

STEP4、然后倒入煮好的年糕,依次放入其它食材,倒入韩国辣酱,炒约3分钟,装盘即可


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