STEP1、胡萝卜切丝，青萝卜切丝去皮(喜欢颜色好看的就不要去皮了)将切好的萝卜装入盘中，放少许盐腌制五分钟左右(腌制是为了把萝卜中多余的水分排出)。腌制好之后，用手将萝卜丝的水分挤干放出盘中。放面粉、淀粉、盐、生抽、酱油、蔬菜精搅拌均匀后尝尝咸淡

STEP2、开火烧油，油要多些，油温六成热后放入萝卜丸子(要少许放入)慢慢炸成金黄色捞出放入容器中晾油。将半成品的萝卜丸子放入锅中炸第二次，不用太久23分钟即可，炸好的萝卜丸子放入盘中后，撒上孜然粉就可以啦

STEP3、无比香甜的萝卜丸子就做好啦