热菜家常菜
泰式甜辣炒米粉
米粉比较好熟，无须长时间烹调。加点香茅碎更香，鸟儿在这边买不到这种香料，所以没有加哟！如果用泰式酸辣酱炒的话，味道更棒！食材的蔬菜部分和荤菜部分可以随自己喜好更换也是可以的呢！米粉也可以换成国产的，其实是差不多的呵呵！
配料表：
- 泰国米粉 （100克）
- 黄彩椒 （15克）
- 鸡脯肉 （60克）
- 虾仁 （8只）
- 红彩椒 （15克）
- 黄瓜 （20克）
- 独蒜 （1/2个）
- 泰式甜辣酱 （3大勺）
- 橄榄油 （2大勺）
- 鱼露 （1大勺）
- 高汤 （100ML）
- 黄姜粉 （1/2小勺）
- 盐 （少量）
- 鸡精
详细做法：
STEP1、米粉在清水中浸泡10分钟左右至软
STEP2、蒜用压蒜钳压茸，彩椒、黄瓜切丝备用
STEP3、鸡脯肉切片
STEP4、将鸡脯肉和虾仁入开水中氽烫几十秒后捞出
STEP5、锅入油，入蒜茸炒香，下鸡脯肉和虾仁略炒
STEP6、加入甜辣酱、鱼露、黄姜粉炒匀
STEP7、再加入高汤、盐煮沸
STEP8、加入泡软的米粉中小火炒至汤汁略干
STEP9、加入黄瓜丝、彩椒丝、鸡精炒匀即可
上一篇：罗望子干炒牛河食材包操作说明
下一篇：泰式咖喱皇炒虾
家常菜做法
- 103/19红薯麻薯红曲粉软欧包
- 205/02【家常菜做法大全】虾仁滑蛋的吃法与做法40种
- 303/19奶香糯心饽饽
- 403/19超香的牛奶吐司
- 503/19蒜香黄油炸鸡
- 607/07【家常菜做法大全】陈皮糖的简单快速做法30种