热菜家常菜
泰式菠萝炒饭
可以不放其他调味品，咖喱和鱼露都是本身有咸味和咸味的，所以个人认为不需要在加盐和鸡精
配料表：
- 菠萝 （半个）
- 鲜虾 （10只）
- 红黄辣椒 （各半个）
- 洋葱 （1/4只）
- 青豆 （少许）
- 鸡蛋 （2个）
- 椰浆 （25克）
- 鱼露 （2勺）
- 泰式咖喱 （2勺）
- 冷饭 （2碗）
详细做法：
STEP2、黄红辣椒切丁，洋葱切丁备用；鸡蛋打散
STEP3、鲜虾剥出虾仁，开背去沙线，然后用黄酒和少量的盐腌15分钟左右
STEP4、锅内油烧热，放入腌好的虾仁，爆炒一下，盛出
STEP5、放入打散的鸡蛋，成型后盛出备用
STEP6、锅内倒入新油，烧热后，放入洋葱炒出香味，再放入菠萝丁，黄红 辣椒丁，青豆煸炒
STEP7、放入冷饭，不停翻炒，使其不结块，炒散
STEP8、放入虾仁和鸡蛋，翻炒；加入咖喱，椰浆，鱼露，翻炒均匀即可出锅
