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热菜家常菜

初秋清爽萝卜蔬菜煎饼

配料表:

  • 面粉 (200克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (5克)
  • 萝卜 (1根,约500克)
  • 五香粉 (3勺)
  • 辣椒面 (3勺)

详细做法:

STEP1、将白萝卜洗净,擦丝,加盐腌制片刻,出水后,将水挤出,放置一旁备用。

初秋清爽萝卜蔬菜煎饼

STEP2、加入粉,鸡蛋,调料粉,萝卜丝,搅拌混合均匀。搅拌至,萝卜丝,容易成团为止,如果,过干,可以加适量水。

初秋清爽萝卜蔬菜煎饼

STEP3、平底锅倒油,开大火,用小勺舀2勺萝卜丝,放至锅中,摊平,摊薄。

初秋清爽萝卜蔬菜煎饼

STEP4、煎至背面金黄色,翻面,调小火,再煎34分钟,即可出锅。

初秋清爽萝卜蔬菜煎饼

STEP5、因为加了辣椒面,口感更加香浓,并有一丝微辣,味道层次比较丰富,欢迎大家尝试!

初秋清爽萝卜蔬菜煎饼


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