STEP1、泡发木耳，我就是早上起来现泡的，为了快速，先加一点凉开水，再加入一半多开水，木耳很快就发起来，可以使用了。蘑菇洗净切块。

STEP2、圆白菜切丝，洗净，因为是一层层长的，所以里面的农药残留等也不能忽略。

STEP3、先把相对不好熟的木耳与蘑菇放到皇后小号煎锅中，盖盖，小火无水烹饪熟。蘑菇里有水份，不用担心糊锅。如果时间着急，可以稍微加一点泡木耳的水，火开稍大一点，时间上可以提速。

STEP4、等蘑菇稍微变软后，放入圆白菜，继续盖盖，小火烹饪。

STEP5、等圆白菜塌下来，撒入一点点盐，炒匀，盖盖再焖一会儿，让盐味吸收下，然后就可以关火出锅了。

STEP6、真的非常好吃()。心静下来，慢慢体会食材本身的味道。

STEP7、如果没有皇后锅，可能需要加水，水里放一些盐，然后先煮木耳和蘑菇，然后再加入圆白菜，出锅可以加几滴芝麻油到菜里拌匀，这样味道会好些。因为皇后锅无水烹饪的特点能最大限度保留食材本身的营养和味道，所以可以不加芝麻油。

STEP8、早上再搭配上黄金亚麻籽牛肉鸡蛋牛油果黄瓜沙拉（只加一点生抽，因为这些食材本身含脂肪，口感很丰富了，一点虾子面，可以用沙拉拌虾子面，很好吃()