STEP1、买好的基围虾清洗干净去除头部，只留尾巴处，用剪刀在虾尾巴的背部和下面分别剪2刀，这样方便干净的去除虾的肠道。然后放入盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟！

STEP2、根据虾的多少倒入部分淀粉，注意淀粉不用加水，

STEP3、准备一个鸡蛋，一会方便用！

STEP4、准备面包糠，然后做准备工作，拿起一个虾分别先蘸少许淀粉，然后蘸鸡蛋液，再在虾上面滚一层面包糠即可，然后就可以下锅炸了，非常的美味可口哦！大家快试试吧，人简单的哦！

STEP5、这个是我做好的成品哦！