STEP1、梭子蟹洗净，一分为二。独头蒜剁碎，葱切成葱花，米钱泡软备用

STEP2、放油到锅里热，放入蒜蓉爆香。然后倒入梭子蟹吵到香气四溢。（油可以倒多一点）

STEP3、把泡软的米线放入锅里炒，让油充分的铺满米线。把李锦记特级酱油倒入，炒到均匀上色为止。夹点米线试一试味道，如果味道不过再加一点鱼露炒一炒。（如果感觉太干，可以稍微加点水）

STEP4、収汁了就可以，上碟，撒葱花。