STEP1、白玉菇洗净，对半切。肉切成小块，用料酒，盐腌制。锅烧油先放入肉随意炒至变色捞出，放入生姜大蒜爆香，放入白玉菇，再放入青椒，放盐、生抽，接着放肉。差不多了再放点鸡精出锅。

STEP2、白玉菇洗净，对半切。肉切成小块，用料酒，盐腌制。锅烧油先放入肉随意炒至变色捞出，放入生姜大蒜爆香，放入白玉菇，再放入青椒，放盐、生抽，接着放肉。差不多了再放点鸡精出锅。