STEP1、虾洗净，去头。

STEP2、从肚子上去虾线，注意背部不要切破。

STEP3、用平盘准备好适量玉米淀粉

STEP4、准备着面包糠放平盘里

STEP5、一个鸡蛋打散

STEP6、虾裹上一层淀粉再让虾裹一层蛋液

STEP7、再裹一蛋液，接着再裹面包糠里，放进去的时候稍微压压，使其能够粘均匀，等待下锅啦。

STEP8、油锅烧至八成热放入虾，炸至两面金黄即可出锅

STEP9、美味的面包糠虾就好啦……