STEP1、1.鸡腿菇洗后撕长条备用。

STEP2、2.小半个洋葱切片，蒜切片，香菜切小段备用。

STEP3、3.将锅中放油把洋葱先炒软，然后倒入鸡腿菇翻炒。

STEP4、4.把鸡腿菇放一边，倒入少许的白芝麻爆香后，再撒点辣椒粉翻炒。

STEP5、5.加一匙老抽，一匙蚝油，放入蒜片翻炒。

STEP6、6.快出锅前撒上香菜叶拌匀即可。