配料表：
详细做法：
STEP1、蘑菇切片，可厚点。鸡蛋2个打匀，稍加盐
STEP2、18的平底锅，开火加热，然后调到中火
STEP3、黄油放入，用铲以打圈方式加热融化，锅底也都抹上了黄油
STEP4、放入蘑菇片开始炒到熟，放一点黑胡椒粉炒匀
STEP5、倒入打匀的蛋液，不要翻炒，开到小火煎。直到边缘结实了，慢慢用铲铲起翻面
STEP6、另一面煎一分钟左右即可
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