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热菜家常菜

小鸡炖蘑菇

配料表:

  • 榛蘑 (一把)
  • 八角 (5个)
  • 姜 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 料酒 (2勺)
  • 桂皮 (5块)
  • 盐 (适量)
  • 枸杞 (一把)

详细做法:

STEP1、将清远鸡剁成小块洗净。屁股和头不要。喜欢的可以留着哈把上面的材料除了盐、料酒、胡椒粉和枸杞都放锅里的调料盒(电饭煲)剩下的放调料盒外面。胡椒粉可以开锅再放入。

小鸡炖蘑菇

STEP2、放入泡好的野生大蘑菇!我喜欢蘑菇多放。水加够昂。宁多勿少。多了可以到时候做鸡汤面、鸡汤麻辣烫什么的。电饭煲放煲汤模式!炖喽

小鸡炖蘑菇

STEP3、出锅!又香又嫩

小鸡炖蘑菇


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