配料表:
详细做法:
STEP1、面团材料混合,用筷子搅拌成絮状
STEP2、揉成光滑的面团
STEP3、盖保鲜膜放在温暖处发酵30-40分钟
STEP4、锅中倒入100克食用油,烧热关火
STEP5、下入面粉用刮刀拌匀
STEP6、加入适量盐和五香粉,拌匀
STEP7、倒入碗中冷却备用
STEP8、面团发至将近两倍大即可
STEP9、将发好的面团擀开
STEP10、翻面擀成长方形
STEP11、均匀的抹一层油酥
STEP12、卷起
STEP13、等分切六段
STEP14、切口处捏紧,把切口一面冲上将面团摁扁
STEP15、将面团擀开
STEP16、上下各自向1/3处内折
STEP17、盖上餐布松弛五分钟
STEP18、再次擀开
STEP19、三折即可
STEP20、表面用刷子刷少许水,然后沾上白芝麻
STEP21、摆上烤盘
STEP22、放在温暖湿润处发酵30分钟左右,饼胚明显变大
STEP23、放入预热好的烤箱中层 上下火200度烘烤20分钟即可
STEP24、出炉
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