STEP1、海虾用牙签挑去虾线，用厨房剪刀剪去虾须和虾脚。清洗干净后放入碟子中。取适量的盐，均匀涂抹在每只海虾上，腌制一小时备用。

STEP2、平底锅烧热后倒入适量花生油，油热后放入海虾，中小火慢慢煎熟。煎的过程中虾油会溢出，包裹着每只海虾，用铲子慢慢地给海虾翻面，煎至双面金黄即可。