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热菜家常菜

试了下,原来咸鸭蛋也可以炒米饭哟!

因为咸鸭蛋有香味,所以就不选味道浓的葱了,用薄皮青椒,补充营养素和色彩,同时也易熟。

配料表:

  • 咸鸭蛋(双黄更好) (1个)
  • 米饭 (1小碗)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 青椒(薄皮) (1-2个)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、咸鸭蛋切片(铲子划划就成丁了),胡萝卜切薄丁,先进不粘锅低温去掉多余的水

试了下,原来咸鸭蛋也可以炒米饭哟!

STEP2、加入少量油,翻炒

试了下,原来咸鸭蛋也可以炒米饭哟!

STEP3、炒到蛋黄有沙沙的质感

试了下,原来咸鸭蛋也可以炒米饭哟!

STEP4、加入米饭翻炒(米饭冷藏一下更易炒散开)

试了下,原来咸鸭蛋也可以炒米饭哟!

STEP5、加入青椒,翻炒

试了下,原来咸鸭蛋也可以炒米饭哟!

STEP6、炒匀出锅(千万别再加盐了,没加酱油,光线显得格外红)

试了下,原来咸鸭蛋也可以炒米饭哟!


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