热菜家常菜
炸酱面10分钟创造的美味
炒酱的时候要用小火小心会粘锅哦还有千瓦不要放盐蚝油和酱已经很咸了
配料表：
- 鸡蛋 （1只）
- 香菇 （3朵）
- 油豆皮 （1片）
- 葱白 （一段）
- 蚝油 （一汤勺）
- 酱 （适量）
- 黄瓜 （1根）
- 面条 （少许）
详细做法：
STEP1、炸酱做法：A香菇四朵切成小丁 鸡蛋一颗炒碎 油豆干一片切小丁 葱白适量 蚝油适量 自己喜欢的酱适量（我用的是海天黄豆酱） B热锅凉油 油稍微多一点 下香菇煸炒出香味 然后放入鸡蛋和豆干 炸出香味后转小火 放入酱和蚝油 炒啊炒 C 少放点水 翻炒到稠度适中 下葱花 转大火 收汁。
STEP2、黄瓜切丝 做菜码
STEP3、面条煮熟 过一遍水
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