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汤家舍式充饥蛋巴炒饭

2022-03-19 10:41:07

千万不要事先把蛋搅匀,一定要炒时放蛋,否则形成不了蛋巴。

配料表:

  • 大蒜 (3瓣)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (2克)
  • 葱 (1挫)
  • 青菜 (若干片)
  • 菠菜 (4片)
  • 肉 (一小块)
  • 油 (三勺)

详细做法:

STEP1、准备好料。

汤家舍式充饥蛋巴炒饭

STEP2、剁碎,混在一起。

汤家舍式充饥蛋巴炒饭

STEP3、先放肉和菜。

汤家舍式充饥蛋巴炒饭

STEP4、放饭搅匀。

汤家舍式充饥蛋巴炒饭

STEP5、放蛋,等数秒,形成蛋巴,用铲子搞碎,拌匀。

STEP6、熟透后放入盘中即可。

汤家舍式充饥蛋巴炒饭


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