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热菜家常菜

核桃仁红糖包

配料表:

  • 红糖140 (克)
  • 核桃200 (克)
  • 芝麻80 (克)
  • 面粉500 (克)
  • 牛奶230 (毫升)
  • 奶粉15 (克)
  • 安琪酵母4 (克)

详细做法:

STEP1核桃仁放进平底锅里小火炕干,可以搓下来一些皮即可,主要为了吃起来香

核桃仁红糖包

STEP2、黑芝麻白芝麻也放进锅里炕干,这里用熟芝麻或者生芝麻都可以

核桃仁红糖包

STEP3、芝麻和核桃放进碗里用擀面杖捣碎,如果喜欢细腻的口感可以放在案板上擀碎。我喜欢颗粒感,所以就捣的稍微大一些

核桃仁红糖包

STEP4、和红糖拌起来,馅料就完成了,一股油香的味道,太好闻了

核桃仁红糖包

STEP5、发面和平时蒸馒头一样,最后包好馅料上锅蒸20分钟即可

核桃仁红糖包

STEP6、香香的包子,喜欢甜的朋友可以把红糖多加一些1:1,我是因为孕期糖尿病少加了一半,多加可以流出红糖汁,更醇香。

核桃仁红糖包


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