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热菜家常菜

葱香蛏子炒蛋

2022-03-19 10:41:07

火候千万不要大。不然鸡蛋很容易就糊啦。

配料表:

  • 蛏子 (200-300g)
  • 小葱 (2-3根)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (少许)
  • 姜 (三片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 料酒 (少许勺)

详细做法:

STEP1蛏子肉洗净

葱香蛏子炒蛋

STEP2、葱姜蒜切成沫沫

葱香蛏子炒蛋

STEP3、3个鸡蛋打散后,放入料酒葱姜蒜蛏子肉所有调味料,搅拌均匀

葱香蛏子炒蛋

STEP4、热锅凉油,中小火摊开,稍微凝固后炒散,出锅开吃啦!

葱香蛏子炒蛋


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