配料表：
详细做法：
STEP1、解冻后热水绰烫一下沥干
STEP2、姜片、蒜粒、葱段、青椒丝、洋葱块
STEP3、爆香姜蒜
STEP4、青椒丝、洋葱块翻炒均匀
STEP5、小勺豆瓣酱炒香
STEP6、少许水
STEP7、蛏子炒匀
STEP8、辣香下饭的蛏子
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