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热菜家常菜

飞鱼子烧豆腐

2022-03-19 10:41:07

豆腐要烧透入味,也可用其它鱼子

配料表:

  • 豆腐 (半块)
  • 鱼子 (适量)
  • 鸡汤块 (1个)
  • 生抽 (1勺)
  • 胡椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1豆腐焯水

飞鱼子烧豆腐

STEP2、韭菜洗净切小段

飞鱼子烧豆腐

STEP3、锅烧热入油烧热下入豆腐大火煎制定型

飞鱼子烧豆腐

STEP4、煎制金黄再翻面煎

飞鱼子烧豆腐

STEP5、加入鱼子和适量水烧开

飞鱼子烧豆腐

STEP6、加入生抽,鸡汤块,少许糖,胡椒粉调味,烧透入味

飞鱼子烧豆腐

STEP7、收汁浓稠

飞鱼子烧豆腐

STEP8、加入韭菜翻炒均匀即成

飞鱼子烧豆腐

STEP9、成品图

飞鱼子烧豆腐


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