STEP1、腌三文鱼：在三文鱼表面撒上适当盐和胡椒（白胡椒和黑胡椒我都撒了一点），然后淋上两小勺酱油，最好是海鲜酱油，再挤上柠檬汁铺上姜丝放在一边腌起来。腌三文鱼

STEP2、材料准备：芒果，牛油果和洋葱我都是切成小丁的。然后我建议牛油果不要选太熟或者太生的，太熟的话一搅拌就变成酱了，太生拌起来不好吃。

STEP3、拌芒果：把刚刚切好好的食材都放在一起，撒上盐和一点鸡精，再加一小勺酱油，挤上半个柠檬拌一下，拌的过程中可以尝尝味道，觉得什么味道不够就自己再调一调。

STEP4、煎三文鱼：这个时候鱼也腌得差不多了，我们就可以开始煎鱼了。锅里热油，放入鱼以后转小火，每面煎一分钟就差不多了。如果喜欢芦笋或者其他的配菜，煎鱼的时候也可以在边上一起煎。

STEP5、摆盘：最后把刚煎好的三文鱼铺在准备好的米饭上，再把拌好的芒果铺在三文鱼上就大功告成了！

STEP6、开吃