土豆片炒腊肉

热菜家常菜

1、土豆片切薄一点会更容易熟哦2、先炒青椒是因为青椒不容易断生3、锅烧热，土豆片不容易粘锅4、加水的时候要少一点，土豆片熟了即可出锅5、我用的腊肉很硬，所以我先蒸了20分钟

配料表：

详细做法：

STEP1、土豆去皮，大炮青椒洗净备用

土豆片炒腊肉

STEP2、土豆一开4，切薄片……我刀功不好，见谅

土豆片炒腊肉

STEP3、青椒切小块备用

土豆片炒腊肉

STEP4、起锅烧油，先放青椒

土豆片炒腊肉

STEP5、青椒翻炒无水后放入蒸好并切片的腊肉

土豆片炒腊肉

STEP6、倒入土豆片

土豆片炒腊肉

STEP7、快速翻炒均匀，放生抽、糖、盐、花椒粉（不喜欢可以不放，快速翻拌均匀

土豆片炒腊肉

STEP8、边炒边问到了香喷喷的味道，加少许水炖煮一下

土豆片炒腊肉

STEP9、土豆片软了即可出锅，很下饭的家常小菜，生活甜蜜蜜哦

土豆片炒腊肉