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热菜家常菜

海蛎煎

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 海蛎子 (200克)
  • 鸭蛋 (2个)
  • 玉米淀粉 (40克)
  • 面粉(没有红薯粉) (20克)
  • 生菜 (100克)
  • 葱 (2根)

详细做法:

STEP1、准备工作:生菜在盐水里浸泡15分钟,后切碎,不要太碎

海蛎煎

STEP2海蛎加白胡椒,沥干水分

海蛎煎

STEP3、玉米淀粉加蛋液加水调匀,加葱加生菜,最后放入沥干的海蛎

海蛎煎

STEP4、起油锅,倒入食材,尽量铺匀,等煎牢一点再翻面

海蛎煎

STEP5、出锅后,淋上甜辣酱,我有番茄酱和黄芥末酱就都用上了,亲测还是和甜辣酱最搭

海蛎煎


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