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热菜家常菜

小美红烧鱼头

配料表:

  • 鱼头(切8块) (一个)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (5瓣)
  • 冰糖 (15克)
  • 料酒 (15克)
  • 生抽 (15克)
  • 老抽 (5克)
  • 盐 (适量)
  • 油 (10克)
  • 葱 (2根)

详细做法:

STEP1鱼头买回来后洗干净用盐抓一下备用,煮前洗一洗。

小美红烧鱼头

STEP2、主锅插好,进姜,蒜头,鱼头。鱼头。设定5分钟/V健/反转小勺爆香。

STEP3、放进生抽老抽料酒冰糖,设定12分钟/V健/反转小勺煮,最后30秒从量杯孔中放进葱,时间到拿掉蝴蝶棒,装盘就可以吃了。我今晚这个没有下老抽,颜色浅。

小美红烧鱼头

STEP4、做饭神器

小美红烧鱼头


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