热菜家常菜
火烧云吐司
柠檬汁是去腥还能增加蛋白的稳定性烤箱温度一定要根据自家的烤箱进行调整哦，上色就可以啦
配料表：
- 吐司 （1片）
- 鸡蛋 （1个）
- 白砂糖 （1小勺）
- 柠檬汁 （几滴）
详细做法：
STEP1、将烤箱先打开预热，然后将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开
STEP2、蛋清里加几滴柠檬汁
STEP3、用电动打蛋器打出细泡后加入白砂糖，继续打至硬性发泡，能拉起尖角
STEP4、将打发好的蛋白涂抹在吐司上，在蛋白中间挖个坑，把蛋黄放入
STEP5、最后放入烤箱200度烤5-8分钟，取出即可
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