热菜家常菜
不会失败的红烧肉
如果肉切的小，可以放15克老抽，时间调至40分钟，前面30分钟，后面10分钟…
配料表：
- 五花肉 （500克）
- 冰糖 （10克）
- 料酒 （100克）
- 八角 （1个）
- 生抽 （30克）
- 老抽 （20克）
- 蒜 （5瓣）
- 桂皮 （1块）
详细做法：
STEP1、将肉切成4公分见方的大块（我切的偏小），将姜切片；
STEP2、将肉放入网锅，再放入主锅，加水，没过肉即可；设定5分钟/50度/度5清洗；
STEP3、将肉冲洗干净；
STEP4、除以外的所有食材主锅，设定60分钟/100度/反转小勺，开始烹煮；最后15分钟，最后10分钟度Varuma收汁。
STEP5、盛盘撒上葱花，趁热享用超级下饭
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