STEP1、肥牛大号不锈钢碗内。加沸水浸烫。去腥去生。

STEP2、捞出沥干，冲洗干净。

STEP3、油锅加入肥牛炒香

STEP4、下洋葱，炒软后，加调料加水50毫升。焖煮三分钟。

STEP5、大火炒干汁水，至锅底出油。出锅。