STEP1、木耳泡发撕成小朵，黄瓜切片，葱切成葱花，鸡蛋先下锅炒出来备用。

STEP2、锅中放油下葱花炒香。

STEP3、下黄瓜片，加盐调味翻炒均匀。

STEP4、黄瓜炒变色（翠绿）下木耳翻炒均匀。

STEP5、最后下鸡蛋迅速翻炒，加入鸡精、一点点糖，出锅。

STEP6、色彩丰富，清爽。开吃吧