STEP1、黑鱼清洗的时候可以加盐，去掉表面的黏稠，料酒泡一会。

STEP2、黑鱼煎透，放入开水和其他材料一起炖煮20分钟

STEP3、出锅前可以加入芹菜末或者香菜提鲜。