热菜家常菜
简单版鲍鱼烧鸡
我这个鲍鱼是8个头的，我建议买4个头就好，如果大鲍鱼需要切花刀才能更好的入味
配料表：
- 鲍鱼 （6只）
- 姜 （8片）
- 生抽 （3勺）
- 盐 （2克）
- 蚝油 （2勺）
- 糖 （2克）
- 公鸡 （半只）
详细做法：
STEP1、鸡剁块清洗干净，锅里水烧沸将鸡肉下锅飞水
STEP2、捞出鸡块下鲍鱼飞水
STEP3、锅烧热放油，油加热放入姜块略微爆出香味
STEP4、倒入飞好水的鸡肉爆香后加少许盐
STEP5、加入水淹没鸡肉即可
STEP6、烧开后放入鲍鱼，加生抽，蚝油
STEP7、最后放少许糖提味儿
STEP8、完美出锅，留少许汤汁可下饭，味道超级赞
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