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热菜家常菜

海蛎煎

2022-03-19 10:41:07

1.炸的时候火不要太大中火就可以,两面炸的金黄以后关火盖锅盖闷一会就可以吃了!2.买海蛎劲量买壳自己扣肉或者当面让卖的人扣的肉比较新鲜!

配料表:

  • 牡蛎 (5个)
  • 鸡蛋 (2只)
  • 面粉 (一把)
  • 葱花,胡椒粉, (适量)

详细做法:

STEP1、扣出海蛎肉稍微清洗一下

海蛎煎

STEP2、鸡蛋,海蛎肉切碎,胡椒粉,面粉葱花搅拌均匀备用!

海蛎煎

STEP3、锅中倒入油,油热倒入搅拌好的海蛎,炸的两面金黄即可,不用炸太长时间,我喜欢厚点的,这样海蛎嫩嫩的好吃!

海蛎煎


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