配料表：
详细做法：
STEP1、蛏子放到盐水里让它吐完沙子
STEP2、水烧开，放入姜片，料酒，盐，蛏子，煮三分钟左右捞出，用水洗一下
STEP3、锅放入油烧热，放入葱，姜，蒜，花椒面爆香，倒入海鲜酱油，蚝油，红99，炒出红油，放入蛏子翻炒两分钟，放入洋葱，洋葱变软，放入香菜，出锅！
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