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热菜家常菜

小美木瓜椰奶冻

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 木瓜 (1个)
  • 牛奶 (50g)
  • 椰浆 (200g)
  • 糖粉 (15g)
  • 吉利丁片 (2片)

详细做法:

STEP1、先把吉利丁片用冷开水泡30分钟,泡软

小美木瓜椰奶冻

STEP2、将椰浆、牛奶、糖粉放入主锅,3分钟,50度,度1,混合加温

小美木瓜椰奶冻

STEP3、再将泡软的吉利丁片(滤掉水分)放进主锅,1分钟,50度,度1,融化!

小美木瓜椰奶冻

STEP4、倒进准备好的木瓜里(在木瓜的1/4处切开,用小勺掏干净果瓤)盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室至少5个小时!

小美木瓜椰奶冻

STEP5、用锋利的水果刀切开木瓜,摆盘拍照,哈哈哈

小美木瓜椰奶冻


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