配料表：
详细做法：
STEP1、葱2根切碎，蒜5-6瓣、鲜姜少许切块待用
STEP2、烧开水，放入文蛤5分钟左右使其外壳打开
STEP3、方便食用，可以先去掉半个壳（此步骤可省略）
STEP4、热锅热油倒入葱姜蒜、文蛤、1勺蒜蓉辣酱、少许蚝油，迅速翻炒待文蛤全部着色立即起锅
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