STEP1、河蚌洗净切块，春笋洗净切块，准备好用料

STEP2、锅中放油，河蚌翻炒几下，呈出

STEP3、河蚌、春笋、咸肉在锅中，放黄酒、生姜、盐适量，大火炖开，换小火煨

STEP4、炖30-40min后，待汤像牛奶一样白后，即可食用

STEP5、真的非常鲜美！好吃！