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热菜家常菜

辣炒章鱼北极贝

2022-03-19 10:41:07

不能炒老了,所以加料的时候要快。如果这个战术不熟练可以提前将中间要加的配料放在一起。

配料表:

  • 章鱼爪 (1只)
  • 洋葱 (半个)
  • 红辣椒 (2个)
  • 生抽 (1勺)
  • 北极贝 (4个)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 香菜 (5根)
  • 糖 (半勺)
  • 耗油 (1勺)

详细做法:

STEP1、葱切段,姜切末,干辣椒切小段

辣炒章鱼北极贝

STEP2章鱼脚和北极贝切细条

辣炒章鱼北极贝

STEP3、洋葱切小段

辣炒章鱼北极贝

STEP4、香菜切小段

辣炒章鱼北极贝

STEP5、油热小放姜末,爆锅

辣炒章鱼北极贝

STEP6、接着下切好的海鲜

辣炒章鱼北极贝

STEP7、翻炒两下既下洋葱

辣炒章鱼北极贝

STEP8、迅速加葱蒜和花椒,干辣椒,耗油,生抽和糖

辣炒章鱼北极贝

STEP9、花椒出香味以后就立马加香菜

辣炒章鱼北极贝

STEP10、香菜炒软就加盐出锅,这一种香味儿是那种完全掩盖不了,四下乱串的猖狂之势。更多的是体验到味蕾被鲜香海鲜按摩的快感。

辣炒章鱼北极贝


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