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热菜家常菜

酒酿红茶冻

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红茶 (5克)
  • 水 (500克)
  • 宇峰白凉粉 (20克)
  • 酒酿 (15克)
  • 桂花 (适量)

详细做法:

STEP1、将红茶和水倒入主锅,15分钟/100度/度1煮制。

酒酿红茶冻

STEP2、用网锅过滤出纯净的茶水。

酒酿红茶冻

STEP3、过滤好的红茶水加入白凉粉。

酒酿红茶冻

STEP4、设置5分钟/100度/度2煮制。

酒酿红茶冻

STEP5、将煮好的液体倒入耐热容器中,晾凉后放入冰箱冷藏室,凝固后即可享用。

酒酿红茶冻

STEP6、将红茶冻用勺子盛入碗中,加入酒酿和干桂花。

酒酿红茶冻

STEP7、酸酸甜甜,美美享受。

酒酿红茶冻


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