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热菜家常菜

芋头炖肉

2022-03-19 10:41:07

这道菜简单易学家常菜不爱吃肉的可以不加肉直接素炒芋头汤还会有点排骨汤的味道呢特别好吃

配料表:

  • 芋头 (6个)
  • 猪肉 (50克)
  • 葱蒜 (少许)
  • 生抽老抽 (适量)
  • 糖盐味精 (适量)

详细做法:

STEP1芋头切好泡水中

芋头炖肉

STEP2、切好猪肉最近猪肉贵贵的少用点吧葱蒜因为我不爱吃姜就不加了

芋头炖肉

STEP3、热锅烧油葱蒜爆锅香香的

芋头炖肉

STEP4、加入猪肉煸炒一下哇哦更香了

芋头炖肉

STEP5、加入芋头翻炒因为我们是直接从碗里捞出来的芋头所以带点水分如果感觉锅干了可以先加小半碗水再加入半勺生抽四分之一勺老抽。。一点点耗油加不加耗油都行主要是提鲜再加半勺糖适量味精。盐等翻炒

芋头炖肉

STEP6、然后呢加入水没过芋头即可。。。喜欢芋头汤的可以多加点水然后盖上锅盖。等待十分钟。。。中途可以打开锅盖翻炒一下看看水干没干

芋头炖肉

STEP7、终于在时间的作用下我们的芋头就做好啦配上香喷喷的米饭开吃吧

芋头炖肉


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