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炸鸡肉莲藕胡萝卜丸子

2022-03-19 10:41:07胡萝卜萝卜莲藕鸡肉丸子萝卜丸子炸鸡胡萝卜丸子萝卜丸莲藕胡萝卜

炸丸子时火不能太大，小火就可以，这样炸出来的丸子外脆里松软，面团要稀软

配料表：

鸡胸肉（100克）
鸡蛋（1个）
莲藕（60克）
胡萝卜（60克）
玉米淀粉（30克）
葱（适量）
料酒（1勺）
盐（5克）
姜（适量）
胡椒粉（1克）

详细做法：

STEP1、准备材料

炸鸡肉莲藕胡萝卜丸子

STEP2、肉搅碎，葱姜切碎，放入鸡蛋胡椒粉，料酒，盐

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STEP3、顺时针方向搅至肉上劲

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STEP4、放入搅碎的莲藕与胡萝卜，玉米淀粉

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STEP5、搅拌均匀，用手捏成小丸子

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STEP6、锅内放油，油热后将捏成的丸子放入锅内炸至金黄即可

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