STEP1、按图准备食材，五花肉、土豆切块，豆角切段。

STEP2、起油锅，爆香干辣椒、花椒、豆瓣酱和姜蒜片。（我偷懒直接用的炖锅）

STEP3、加入五花肉翻炒均匀，加适量料酒。

STEP4、将土豆块倒入锅中，加水至没过食材，再加入八角、草果、香叶、生抽。盖上锅盖中火炖煮半小时。

STEP5、开盖加入豆角。

STEP6、中大火煮至收汁，期间偶尔搅拌一下。

STEP7、起锅装盘。