配料表:
详细做法:
STEP1、先将鸡翅充分泡水,并且挤掉血水,这一步很重要,经常被人忽略,我为了节省时间泡了一个小时,半小时的时候换过一次水,换水时候也挤一下血水
STEP2、泡好水的鸡翅用厨房纸把水擦干,这时准备好调料,五香粉,孜然粉,白胡椒粉,黑胡椒粉,盐。洋葱切丝或者切丁随意,只要可以在腌制时候容易让鸡翅入味就行。
STEP3、把鸡翅和上一步的所有调料一起放在盆里,加少许水不用太多,充分抓匀。
STEP4、密封后放进冰箱腌制,起码一个小时以上,我腌制了一个半小时。
STEP5、腌制好的鸡翅要先用水冲掉多余的腌料,用厨房纸把水擦干净。然后送入空气炸烤箱,设置空气炸模式,温度190度,时间20分钟。
STEP6、超喜欢看着这个滋滋冒油的状态
STEP7、190度10分钟后,表面金黄上色,翻一次面,换180度10分钟
STEP8、出炉后焦香诱人,好吃到停不下来!
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