热菜家常菜
肉丝炒面
配料表：
- 肉丝 （三两）
- 面条 （两元熟面）
- 芹菜 （2根）
- 豆芽 （1把）
- 胡萝卜 （少许）
- 圆白菜 （少许）
- 生姜 （两片）
详细做法：
STEP1、家里两个人买了两元钱的面，三两瘦肉
STEP2、芹菜两根，黄豆芽一把，切点红萝卜丝，在切点白菜丝，肉切丝，生姜少许
STEP3、切好的肉丝放点菜油，料酒，盐老抽淹制十多分钟
STEP4、锅里到油，油烧到七成热到入淹好的肉丝翻炒烧至七成熟盛出被用
STEP5、锅里到油，油烧到七成热放入切好的菜翻炒几下，放入辣椒粉，花椒粉，孜然粉，盐继续翻炒几下把肉丝放入翻炒
STEP6、放入面条继续翻炒至入味，关火
STEP7、香喷喷的两人份炒面出锅
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