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热菜家常菜

清炒西葫芦

我没放盐,因为两种酱都是咸的。如果问什么时候放各种食材。这个嘛,就得不断摸索啦。根据自己口味来呗,喜欢清脆的就炒的时间短一点,以此类推啦

配料表:

  • 西葫芦 (1个)
  • 油 (适量)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 蒜蓉辣酱 (一勺)
  • 豆瓣酱 (两勺)
  • 葱段 (适量)
  • 蒜片 (适量,三个)

详细做法:

STEP1、老规矩,热锅凉油

清炒西葫芦

STEP2、下葱段蒜片,煸香

清炒西葫芦

STEP3、下胡萝卜片煸炒

清炒西葫芦

STEP4、待胡萝卜略微变色后放西葫芦

清炒西葫芦

STEP5、翻炒两分钟加豆瓣酱继续煸炒

清炒西葫芦

STEP6、继续放蒜蓉辣酱,煸炒一分钟

清炒西葫芦

STEP7、出锅啦

清炒西葫芦

STEP8、美图一下哈哈

清炒西葫芦


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