热菜家常菜
炸
配料表：
- 面粉 （150克）
- 白糖 （150克可以了我这里是200克（熬糖））
- 盐 （1克）
- 无铝泡打粉 （1.5克（别人配方是苏打粉））
- 鸡蛋 （1个）
- 水 （适量）
- 糖 （一点点放水融化放面粉里）
详细做法：
STEP1、1.面粉里加无铝泡打粉另外把鸡蛋盐水糖用碗装好加一起搅拌
STEP2、2搓好面团静止15分钟（我这里是还没有静止的面团图）
STEP3、3.面团静止好就搓一会然后压扁长变图片这样再切成很短的一条条然后把每条搓圆
STEP4、4.锅里放油适量炸老火点
STEP5、5.捞出来不用洗锅把200克糖倒进去倒点水刚抹过糖就可以中火熬糖
STEP6、6.糖熬好（用筷子弄点去有水都杯子马上结块）就可以把炸出来的倒进去小火炒，不一会就看到白色的糖霜了再炒均匀就可以了
