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热菜家常菜

葱油面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 细面条
  • 葱 (一大把)
  • 油 (一饭碗)
  • 酱油 (一饭碗)
  • 糖 (3大匙)

详细做法:

STEP1、主要材料就是葱,葱多才香

葱油面

STEP2、面条。菜市场随便买的,但后来煮完了觉得还是粗了,用超市买的袋包装细面应该更好

葱油面

STEP3、酱油一碗(普通酿造酱油),糖3大匙(左下角那个大号量勺),用来炸葱的油量大约也是酱油碗那么一碗

葱油面

STEP4、锅加热,倒入油,开小火,葱倒进去慢慢炸,耐心炸20分钟,炸到葱都干干的为止

葱油面

STEP5、炸完之后直接倒入酱油和糖,再煮1分钟,煮开了就好了,关火

葱油面

STEP6、炸完葱油后,煮面,煮面的时候,舀两勺葱油和葱放入料理盆里面

葱油面

STEP7、面煮完捞出放入盆里面,快速拌匀

葱油面

STEP8、葱油面好了

葱油面

STEP9、葱油晾凉后装入密封瓶中,放入冰箱保存。要用的时候直接拿出来用就行

葱油面


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