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热菜家常菜

十分钟韩式辣炒年糕

2022-03-19 10:41:07

炒菜大火,煮年糕需要小火。配料可以任意加,午餐肉,火腿肠,鱿鱼,虾,方便面,都可以加。

配料表:

  • 年糕 (一把)
  • 大白菜 (6片)
  • 韩式辣酱 (3勺)

详细做法:

STEP1、白菜洗净,葱油炒软。

十分钟韩式辣炒年糕

STEP2、加年糕一把,1杯热水中火煮软。选软糯的新鲜年糕3分钟就行,速冻的需要先泡水化开。煮的时间也会久一点。

十分钟韩式辣炒年糕

STEP3、鲜年糕袋子里会有一包保鲜剂。小心不要一起倒锅里了。

十分钟韩式辣炒年糕

STEP4、加韩式辣酱。牌子无所谓,Gochujang/Tteobokki都是甜辣的。

十分钟韩式辣炒年糕

STEP5、3勺看上去不多,拌匀刚刚好。

十分钟韩式辣炒年糕

STEP6、拌匀大火收汁即可。

十分钟韩式辣炒年糕


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